Alegra de Beronia Rosado Rioja DOCa - Bodegas Beronia

L'Alegra de Beronia Rosado Rioja de la région viticole de La Rioja se présente dans un verre d'un rouge rubis lumineux. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rosé, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce rosé de l'Ancien Monde offre des arômes délicieusement juvéniles de fraise et de framboise, complétés par du yaourt.

En bouche, l'Alegra de Beronia Rosado Rioja de Bodegas Beronia démarre de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Sur la langue, ce vin rosé équilibré se distingue par une texture incroyablement légère. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole de La Rioja enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de fraise et de framboise.

Vinification de l'Alegra de Beronia Rosado Rioja de Bodegas Beronia

La base de la cuvée Alegra de Beronia Rosado Rioja de Bodegas Beronia, de première qualité et merveilleusement équilibrée, est constituée de cépages tempranillo et garnacha. L'Alegra de Beronia Rosado Rioja est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Espagnol respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, l'Alegra de Beronia Rosado Rioja peut continuer à s'harmoniser pendant quatre mois sur les lies fines. L'élevage en fûts de chêne est suivi d'une remarquable maturation en bouteille, ce qui rend ce vin rosé encore plus complexe.

Conseils de dégustation du Bodegas Beronia Alegra de Beronia Rosado Rioja

Dans l'idéal, dégustez ce rosé d'Espagne modérément frais, entre 11 et 13°C, en accompagnement de spaghettis à la sauce câpres-tomates, d'une tortilla de poireaux ou d'une potée de légumes au pesto.

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