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Mûre, cassis, Pruneau, Menthe/Mélisse, Eucalyptus et Chocolat
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Lauch-Tortilla
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders geschmeidig
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt zur Familienfeier

Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto

Vin Rouge Italie Italie Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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Millésime

9999
2019
2020
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Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto
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Une belle surprise venue de Sicile. Merci à
Une belle surprise venue de Sicile. Merci à
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| Millésime: 2019 | 10 janv. 2024
convient à toutes les...
Chaque fois que je fais de la cuisine italienne, le vin est toujours présent. Aux fourneaux et après ;-).
Chaque fois que je fais de la cuisine italienne, le vin est toujours présent. Aux fourneaux et après ;-).
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| Millésime: 2019 | 4 janv. 2024
Bois fin...
Je trouve que le vin a une fine note boisée.
Je trouve que le vin a une fine note boisée.
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| Millésime: 2019 | 2 janv. 2024
Goûteux et agréable à...
Le truc en cire rouge fait de l'effet et du travail à l'ouverture. Un bon rosso à un bon prix.
Le truc en cire rouge fait de l'effet et du travail à l'ouverture. Un bon rosso à un bon prix.
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| Millésime: 2019 | 29 déc. 2023
Un grand vin...
Velouté, fin, bon avec les pâtes.
Velouté, fin, bon avec les pâtes.
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| Millésime: 2019 | 27 déc. 2023

Plus d'informations sur Ammasso Rosso Sicilia IGT - Barone Montalto

L'Ammasso Rosso Sicilia de Barone Montalto se présente dans une robe pourpre brillante. Ce vin rouge offre un bouquet à la fois opulent et délicatement équilibré, qui contient des baies bien mûres comme le cassis, la myrtille, la framboise et des nuances de confiture de cerise. Des notes confites et grillées s'y ajoutent.

En bouche, l'Ammasso de Barone Montalto est délicieusement savoureux et sensuel. Un fondant délicat et des tanins ronds font de cette cuvée sicilienne une expérience particulière. Un vin élégant et remarquablement puissant.

Vinification de l'Ammasso de Barone Montalto

Les raisins utilisés pour l'Ammasso proviennent de différents vignobles de Sicile et sont concentrés selon la méthode du passito, c'est-à-dire en faisant sécher les raisins. Après un élevage de huit à dix mois en barriques françaises, cette cuvée de Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot et Cabernet Sauvignon vieillit encore quatre mois en bouteille avant d'être enfin commercialisée.

Conseil alimentaire pour le Barone Montalto Ammasso Rosso Sicilia

Dégustez ce vin du sud de l'Italie soit seul, soit avec des entrées mixtes, une cuisse de canard en croûte de pain d'épices à l'orange avec un couscous ou avec des brochettes de volaille.

Promotions pour le Barone Montalto Ammasso

  • Mundus Vini : médaille d'or pour 2016
  • Mundus Vini : Gold & Best of Show Sicily Red pour 2016
  • Decanter : Bronze pour 2016
  • IWC : argent pour 2015

Des faits concrets

Bronze
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Silber
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Mundus Vini
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
fête de famille , Soirée au coin du feu , Dîner romantique , Noël
Acidité totale env. en g/l:
5.7
Sucre résiduel env. en g/l:
7.8
Pays:
Italie
Zone de production:
Sizilien (IT)
Sous-région:
Terre Siciliane IGT (IT)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
Barrique 225 l
Durée de l'extension en mois:
10
Classification de la qualité:
IGT Indicazione Geografica Tipica , Appassimento
Récompenses:
Mundus Vini BEST OF SHOW , IWC International Wine Challenge - Bronze , Decanter Awards - Bronze , Mundus Vini - Gold , Mundus Vini - Silber
Sols & Couches spéciales:
citron vert , Loam
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , cassis , Pruneau , Menthe/Mélisse , Eucalyptus , Chocolat
Texture / sensation en bouche:
Velouté , Charnu , Dense
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats clairs et consistants , Plats sucrés-épicés , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
6
Alcool en volume:
14
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italia
Article.-nr :
70007-IT-RW-BL-027-10
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