Argentina Malbec - Bodegas Caro - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

L'Argentina Malbec de la région viticole de Mendoza, élevé en fûts, se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Dans le verre, ce vin rouge des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) présente des arômes de groseille rouge, de griotte, de violette et de framboise, complétés par d'autres nuances fruitées. Le Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Argentina Malbec se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on peut l'attendre d'un vin de haute qualité. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Mendoza convainc enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Argentina Malbec

Le puissant Argentina Malbec d'Argentine est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Malbec. Les baies de ce vin rouge d'Argentine sont récoltées exclusivement à la main, au moment de leur maturité optimale. Après la récolte, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le puissant Argentina Malbec est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne.

Conseils d'accompagnement du Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Argentina Malbec

Ce vin rouge d'Argentine se déguste de préférence à température, entre 15 et 18°C, pour accompagner des poivrons farcis, un gratin d'épinards aux amandes ou un bœuf bourguignon.

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