Augusto Secco - Augustin

Der Augusto Secco aus der Weinbau-Region Franken offeriert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Das Perlenspiel dieses Schaumwein glänzt im Glas beständig und fein. Die erste Nase des Augusto Secco zeigt Nuancen von Pfirsiche und Zitronen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Augustin Augusto Secco präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Schaumwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Schaumwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Franken schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Pfirsich.

Vinifikation des Augusto Secco von Augustin

Grundlage für den balancierten Augusto Secco aus Deutschland sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Augustin Augusto Secco

Dieser Schaumwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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