Barbera del Monferrato DOC 1,5 l Magnum 2020 - Villa Sparina
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on observe une transition vers une couleur grenat. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de pruneau, de fruits secs, de griotte et de pain aux fruits, complétés par du chocolat amer, de la vanille et des fèves de cacao.
Ce vin rouge sec de Villa Sparina est idéal pour les personnes qui ne peuvent pas boire leur vin assez sec. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole du Piémont enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve des notes de cerise noire et de fruits secs. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'argile et la marne s'y ajoutent.
Vinification de la Villa Sparina Barbera del Monferrato 1,5 l Magnum
Le Barbera del Monferrato équilibré 1,5 l Magnum d'Italie est un vin monocépage, produit à partir du cépage Barbera. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Piémont. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols d'argile et de marne. De toute évidence, le Barbera del Monferrato 1,5 l Magnum est également déterminé par le climat et le style de viticulture Barbera del Monferrato DOC. Ce vin italien peut être littéralement qualifié de vin de l'Ancien Monde, qui se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
Recommandations de dégustation pour le Barbera del Monferrato 1,5 l Magnum de Villa Sparina
Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet au citron et au piment avec du boulgour, des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots ou des petits paquets de fromage de brebis cuits au four.
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