Barolo Albe 1,5 l Magnum DOCG - G.D. Vajra

Le puissant Barolo Albe 1,5 l Magnum de la maison G.D. Vajra glisse dans le verre avec une robe rubis dense. Sur les bords, ce rouge italien présente en outre une transition vers le rouge grenat. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d'église sur le bord du verre. Ce vin italien monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de framboise, de prune et d'orange. S'y ajoutent des notes de cannelle et de menthe/mélisse.

Le G.D. Vajra Barolo Albe 1,5 l Magnum se présente au buveur de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icon. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. La finale de ce vin rouge très mûr de la région viticole du Piémont, plus précisément de Barolo DOCG, enthousiasme enfin par sa persistance exceptionnelle.

Vinification du Barolo Albe 1,5 l Magnum de G.D. Vajra

Ce vin rouge puissant d'Italie est vinifié à partir du cépage nebbiolo. Le Barolo Albe 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils d'accompagnement du Barolo Albe 1,5 l Magnum de G.D. Vajra

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet braisé au vin rouge, un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique ou un magret de canard aux pois gourmands.

Promotions pour le Barolo Albe 1,5 l Magnum de G.D. Vajra

En plus d'une réputation de vin iconique, ce vin de G.D. Vajra peut également se targuer de nombreuses récompenses et de notes de pointe au-delà des 90 points. En détail, il s'agit pour le millésime 2017 de

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 points
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• Bibenda (Duemilavini) - 4 grappes
• James Suckling - 92 points
• Wine Enthusiast - 93 points

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