Mûre, Cerise acide, Violettes et Baie de genièvre
- Dieser hoch bewertete Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Piemont angenehm kraftvoll
- Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk
Proprietà Barolo DOCG - Fontanafredda
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Proprietà Barolo DOCG - Fontanafredda
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Plus d'informations sur Proprietà Barolo DOCG - Fontanafredda
Le Barolo DOCG Proprietà de Fontanafredda se présente dans le verre dans une robe grenat intense aux reflets rubis. Les merveilleux arômes de fruits rouges et de violette s'y déploient.
En bouche, ce vin rouge enthousiasme par ses tanins soyeux. La longue finale reflète les fruits rouges.
Vinification pour le Barolo Proprietà
Le processus de vinification de ce vin se déroule dans des cuves en acier inoxydable. A la fin de la fermentation, le vin nouveau reste en contact avec le marc de raisin pendant environ un mois. L'élevage se fait sur une période de deux ans dans de grands fûts de chêne, suivi d'une année supplémentaire d'affinage en bouteille.
Conseils de dégustation pour le Barolo Proprietà
Dégustez ce vin rouge sec avec des viandes rouges ou des fromages affinés.
Récompenses pour le Barolo Proprietà
- Wine Spectator : 95 points pour 2013
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Des faits concrets
Type de produit:
Catégorie de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Violettes , Baie de genièvre
Texture / sensation en bouche:
Velouté
Réverbération / Finale:
long
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , Soirée au coin du feu , Cadeau pour les clients , Dîner romantique
Cépage:
Pays:
Italie
Zone de production:
Piemont (IT)
Sous-région:
Barolo DOCG (IT)
Sols & Couches spéciales:
citron vert , argile , marne
Alcool en volume:
14
Acidité totale env. en g/l:
5.6
Sucre résiduel env. en g/l:
0.2
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
grand bois
Détails de l'aménagement:
bouteille d'âge
Durée de l'extension en mois:
36
Classification de la qualité:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Récompenses:
Wine Spectator - 95 Punkte
Récolte:
Vendange manuelle
Style:
Vieux monde , Classique
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italia
PID:
70007-IT-RW-NE-002-13
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