Proprietà Barolo DOCG 2014 - Fontanafredda
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Le Barolo DOCG Proprietà de Fontanafredda se présente dans le verre dans une robe grenat intense aux reflets rubis. Les magnifiques arômes de fruits rouges et de violettes s'y déploient.
En bouche, ce vin rouge enthousiasme par ses tanins soyeux. Les fruits rouges se reflètent dans la longue finale.
Vinification du Barolo Proprietà
Le processus de vinification de ce vin se déroule dans des cuves en acier inoxydable. À la fin de la fermentation, le vin nouveau reste en contact avec le marc de raisin pendant environ un mois. L'élevage se fait pendant deux ans dans de grands fûts de chêne, suivi d'une année supplémentaire d'affinage en bouteille.
Suggestion de dégustation du Barolo Proprietà
Dégustez ce vin rouge sec avec de la viande rouge ou des fromages affinés.
Distinctions pour le Barolo Proprietà
- Wine Spectator : 95 points pour 2013
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