BARRIQUE Zweigelt - Weingut Angerer

Le BARRIQUE Zweigelt de la région viticole de Basse-Autriche, élevé en fût, se présente dans le verre dans un rouge clair lumineux. Sur le bord, ce rouge autrichien présente en outre une transition vers le rouge grenat. Ce vin autrichien monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de griottes et de mûres. S'y ajoutent des notes de fumé et de bois grillé.

Ce vin autrichien enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec seulement 1 gramme de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et c'est ainsi que cet Autrichien enchante naturellement, malgré toute sa sécheresse, par un équilibre des plus subtils. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. Grâce à son acidité fruitée vitale, le BARRIQUE Zweigelt se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin rouge mûr de la région viticole de Basse-Autriche enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de griotte et de mûre.

Vinification du BARRIQUE Zweigelt du domaine Angerer

Ce vin rouge équilibré d'Autriche est produit à partir du cépage Zweigelt. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'élégant BARRIQUE Zweigelt est encore élevé pendant quelques mois en barriques de chêne.

Conseils de dégustation du BARRIQUE Zweigelt du domaine Angerer

Dégustez ce vin rouge autrichien idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner des poivrons farcis, une soupe de poireaux ou une tortilla de poireaux.

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