Sarpa di Poli Grappa 0,1 l Baby in GP - Jacopo Poli

La Sarpa di Poli de Jacopo Poli est une grappa puissante faite à partir des marcs de Merlot (60%) et de Cabernet Sauvignon (40%). 

Dans le verre, cette grappa se présente dans une couleur claire et transparente. Le bouquet frais est porté par des herbes fraîches, de la menthe écrasée et des accents floraux de roses et de géraniums. En bouche, cette grappa est merveilleusement puissante avec une personnalité rustique - très pure et honnête en goût. 

Distillation de la Grappa Sarpa di Poli Baby de Jacopo Poli

Le marc encore frais est distillé traditionnellement dans de vieux alambics en cuivre. Après le processus de distillation, cet alambic à Grappa contient 75 % en volume. En ajoutant de l'eau distillée, cette eau-de-vie de marc de raisin atteint une teneur en alcool de 40 % en volume. Ensuite, cette grappa repose pendant un total de 6 mois dans des cuves en acier inoxydable pour être finalement remplie en douceur et filtrée sur la bouteille. 

Suggestions de service pour la grappa Baby Sarpa di Poli Jacopo Poli

Dégustez cette grappa en digestif après un bon menu, ou servez-la directement à environ 10 à 15 degrés Celsius.