Blauer Portugieser Rosé halbtrocken 1,0 Liter 2021 - Weingut Heinrich Vollmer

Avec le domaine Heinrich Vollmer Blauer Portugieser Rosé, c'est un vin rosé de première classe qui arrive dans le verre. Il y révèle une magnifique robe brillante d'un rouge rosé soutenu. Le Weingut Heinrich Vollmer Blauer Portugieser Rosé nous montre sur la langue un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr aussi dû à son profil gustatif doux résiduel. Sur la langue, ce vin rosé léger se caractérise par une texture incroyablement fondante. Grâce à l'équilibre de l'acidité des fruits, le Blauer Portugieser Rosé flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce jeune vin rosé de la région viticole du Palatinat, plus précisément d'Ellerstadt (DE), séduit finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Blauer Portugieser Rosé du domaine viticole Heinrich Vollmer

L'élégant Blauer Portugieser Rosé d'Allemagne est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Portugais bleu. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve à température contrôlée. A la fin de celle-ci .

Suggestions de dégustation du domaine Heinrich Vollmer Blauer Portugieser Rosé

Dégustez ce vin rosé d'Allemagne de préférence modérément frais à 11 - 13°C pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

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