Borgogno Barolo Cannubi DOCG 3,0 l Doppelmagnum - Giacomo Borgogno

Le Borgogno Barolo Cannubi 3,0 l double magnum de la plume de Giacomo Borgogno du Piémont offre dans le verre agité une couleur rouge rubis dense. Dans le verre, ce vin rouge de Giacomo Borgogno révèle des arômes de griottes, complétés par du cuir et du tabac. En bouche, le Borgogno Barolo Cannubi 3,0 l double magnum de Giacomo Borgogno démarre délicieusement sec, accrocheur et aromatique. Sur la langue, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement dense. La finale de ce vin rouge très mûr de la région viticole du Piémont, plus précisément du Barolo DOCG, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable.

Vinification du Giacomo Borgogno Borgogno Barolo Cannubi 3,0 l double magnum

La base du puissant Borgogno Barolo Cannubi 3,0 l double magnum du Piémont est constituée de raisins issus du cépage nebbiolo. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le puissant Borgogno Barolo Cannubi 3,0 l double magnum est encore élevé pendant quelques mois dans des fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Borgogno Barolo Cannubi 3,0 l double magnum de Giacomo Borgogno

Expérimentez ce vin rouge d'Italie de préférence à une température de 15 - 18°C pour accompagner un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues sèches, un couscous aux légumes avec des boulettes de viande de bœuf ou des poivrons farcis.

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