Cabernet Sauuvignon Heland Mountain - Château Changyu Moser XV

Le puissant Cabernet Sauuvignon Heland Mountain du Château Changyu Moser XV glisse dans le verre avec une robe pourpre dense. Versé dans un verre bordelais, ce vin rouge de Chine présente des arômes délicieusement expressifs de griotte et de mûre, complétés par d'autres nuances fruitées.

En bouche, le Cabernet Sauuvignon Heland Mountain de Château Changyu Moser XV démarre de manière délicieusement sèche, accrocheuse et aromatique. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense. En finale, ce vin jeune de la région viticole du Ningxia enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve des notes de mûre et de griotte.

Vinification du Château Changyu Moser XV Cabernet Sauuvignon Heland Mountain

Le puissant Cabernet Sauuvignon Heland Mountain de Chine est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Cabernet Sauuvignon Heland Mountain peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Cabernet Sauuvignon Heland Mountain du Château Changyu Moser XV

Dégustez ce vin rouge de Chine idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement de poivrons farcis, d'un couscous de légumes avec des boulettes de bœuf ou d'une escalope de veau avec des haricots et des tomates.

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