Cabernet Sauvignon 1,0 l 2021 - Cheval d'Or

Dans le verre, le cabernet sauvignon de Cheval d'Or présente une robe pourpre éclatante. Ce vin français monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de mûres, de myrtilles, de mûres et de cassis. S'y ajoutent des notes de chocolat amer, de vanille et de thé noir.

Le Cheval d'Or Cabernet Sauvignon se présente à l'amateur comme un vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement veloutée. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole du Languedoc séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Cabernet Sauvignon de Cheval d'Or

Le cabernet sauvignon équilibré de France est un vin monocépage, produit à partir du cépage cabernet sauvignon. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Cabernet Sauvignon de Cheval d'Or

Dégustez ce vin rouge de France à une température de 15 à 18°C pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, un gratin de potiron ou du cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde.

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