Canon Reserva Rioja DOCa - Báron de Ley

Le puissant Canon Reserva Rioja de la maison Báron de Ley brille dans le verre d'un rouge rubis dense. Avec un peu de latéralité, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. Cette cuvée espagnole présente dans le verre des notes de griottes délicieusement expressives. S'y ajoutent des notes de cacao, de bois grillé et de foin.

En bouche, le Canon Reserva Rioja de Báron de Ley s'ouvre sur un vin délicieusement sec, accrocheur et aromatique. Ce vin rouge crémeux se présente sous une forme complexe et puissante au palais. La finale de ce vin rouge mûr de la région viticole de La Rioja enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Báron de Ley Canon Reserva Rioja

Ce vin rouge puissant d'Espagne est vinifié à partir des cépages tempranillo, graciano et maturana tinto. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Conseils de dégustation pour le Canon Reserva Rioja de Báron de Ley

Ce vin rouge d'Espagne se boit de préférence à température, entre 15 et 18°C, pour accompagner une morue avec des légumes au concombre et à la moutarde, une poêlée de pommes de terre au saumon ou des roulades de chou.

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