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Chardonnay trocken - Mumm
Melon au miel, Poire et minéral
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Millésime

9999
2021
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Chardonnay trocken - Mumm
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Plus d'informations sur Chardonnay trocken - Mumm

Le chardonnay de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre dans un jaune doré lumineux. Dans le verre, ce vin blanc de Mumm présente des arômes de poires et de melons miellés, complétés par des notes de fruits rouges. En bouche, le chardonnay de Mumm s'ouvre sur un vin merveilleusement sec, maniable et aromatique. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve des notes de poire et de melon.

Vinification du Mumm Chardonnay

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le chardonnay. Seule une récolte impeccable a été utilisée pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Mumm. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement retiré.

Conseils d'accompagnement pour le Chardonnay de Mumm

Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, une truite rôtie au gingembre et à la poire ou des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Pour la semaine
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Arôme:
Melon au miel , minéral , Poire
Texture / sensation en bouche:
Léger
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Vieux monde
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel , élégant
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
3
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH - Sektkellereistraße 5 - 06632 Freyburg (Unstrut) - Deutschland
Article.-nr :
70217-DE-WW-CH-0101-21
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