Chianti Classico Berardenga DOCG - Felsina

Dans le verre, le Chianti Classico Berardenga de la maison Felsina présente une robe rouge rubis brillante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Dans le verre, ce vin rouge de Felsina révèle des arômes de griottes, de lilas et de fraises, complétés par des notes minérales. Le Felsina Chianti Classico Berardenga se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se caractérise par une texture incroyablement dense. La finale de ce jeune vin rouge de la région viticole de la Toscane, plus précisément du Chianti Classico, enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Chianti Classico Berardenga de Felsina

La base du Chianti Classico Berardenga équilibré d'Italie est constituée de raisins issus du cépage sangiovese. Le Chianti Classico Berardenga est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Chianti Classico Berardenga de Felsina

Expérimentez ce vin rouge d'Italie de préférence à une température de 15 à 18°C en accompagnement d'un bœuf bourguignon, d'une côte de veau aux haricots et tomates ou d'un magret de canard aux pois gourmands.

Promotions pour le Chianti Classico Berardenga de Felsina

En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin de Felsina peut également se targuer de nombreuses récompenses et de notes maximales dépassant les 90 points. Voici le détail de ces distinctions pour le millésime 2019

• Vinous Antonio Galloni - 91 points
• Decanter - 92 points
• Falstaff - 92 points
• James Suckling - 94 points

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