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Cruperdu Franciacorta Brut - Castello Bonomi
Mangue, Brioche, Citron et Amande

Cruperdu Franciacorta Brut - Castello Bonomi

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Plus d'informations sur Cruperdu Franciacorta Brut - Castello Bonomi

Le Cruperdu Franciacorta Brut de Castello Bonomi de Vénétie présente dans le verre tourné une couleur rouge claire et brillante. Les bulles de ce vin mousseux sont très fines et très stables dans le verre. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, ce vin effervescent présente un équilibre exceptionnel, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Dans le verre, ce spumante de Castello Bonomi présente des arômes de citron, de mangue et de brioche, complétés par de l'amande. En bouche, la texture de ce spumante équilibré est merveilleusement légère et fondante. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Cruperdu Franciacorta Brut se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de bonne garde de la région viticole de Vénétie enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de brioche et de mangue.

Vinification du Castello Bonomi Cruperdu Franciacorta Brut

Ce vin mousseux équilibré d'Italie est vinifié à partir des cépages chardonnay et pinot noir. Le Cruperdu Franciacorta Brut est un vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, car cet italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Conseils de dégustation pour le Cruperdu Franciacorta Brut de Castello Bonomi

Ce vin mousseux italien doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner une mousse de yaourt aux graines de pavot, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou des légumes au wok avec du poisson.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vins mousseux
Type de vin:
Spumante
Couleurs:
blanc
Goût:
brut - bruto
Occasion et thème:
Apéritif , fête de famille , fête
Millésime:
NV
Acidité totale env. en g/l:
8,5
Sucre résiduel env. en g/l:
4,0
Pays:
Italie
Zone de production:
Venetien (IT)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Extension:
cuve en acier inoxydable
Arôme:
Mangue , Brioche , Citron , Amande
Texture:
Léger , Fondant
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Vieux monde , Classique , Parfumé
Température de service optimale en °C:
8 - 10
Suggestion de plats:
Desserts , Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin mousseux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de vin mousseux , classique
Type de fermeture:
Bouchon de champagne
Durée de conservation en années à partir du millésime:
6
Alcool en volume:
12.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Castello Bonomi - Via S. Pietro - 25030 Coccaglio-Brescia - Italien
Article.-nr :
70009-IT-SW-BL-0064-NV
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