Cuvée Weiß - Weingut Sonnenhof

La Cuvée blanche légère du domaine Sonnenhof coule dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Dans le verre, ce vin blanc du domaine Sonnenhof présente des arômes de pomme mûre, de mirabelle, de pomme verte et de citron, complétés par de la menthe/mélisse. La cuvée blanche peut à juste titre être qualifiée de particulièrement fruitée et veloutée, car elle a été vinifiée avec un profil gustatif agréablement moelleux. Ce vin blanc croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée bien présente, la cuvée blanche se montre exceptionnellement fraîche et vivante en bouche. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Wurtemberg convainc enfin avec une belle persistance.

Vinification du Weingut Sonnenhof Cuvée Weiß

L'élégante Cuvée Weiß d'Allemagne est une cuvée vinifiée à partir des cépages Kerner, Müller-Thurgau et Muskateller. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, la cuvée blanche peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation pour la Cuvée Blanc du Domaine Sonnenhof

Expérimentez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une salade d'endives fruitée, d'une omelette au saumon et fenouil ou d'une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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