Dominus Napa Valley - Dominus Estate

Le Dominus Napa Valley élevé en fût de la région viticole de Californie se présente dans le verre dans un rouge pourpre dense. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge américain révèle des arômes délicieusement expressifs de prune et de jasmin, complétés par d'autres nuances fruitées apportées par l'élevage en fûts.

Le Dominus Estate Dominus Napa Valley se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Californie, plus précisément de la Napa Valley, convainc enfin par sa persistance exceptionnelle.

Vinification du Dominus Estate Dominus Napa Valley

Le puissant Dominus Napa Valley des États-Unis est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet franc, cabernet sauvignon et petit verdot. Au moment de la maturité optimale, les raisins du Dominus Napa Valley sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le puissant Dominus Napa Valley est encore élevé pendant 22 mois en fûts de chêne.

Conseils d'accompagnement du Dominus Estate Dominus Napa Valley

Ce vin rouge américain est à déguster de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un poulet braisé au vin rouge, une poêlée de pommes de terre au saumon ou un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches.

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