Echo de Lynch Bages Ballande et Meneret AOP - Château Lynch-Bages

Dans le verre, l'Echo de Lynch Bages Ballande et Meneret de la plume du Château Lynch-Bages révèle une robe pourpre éclatante. Si l'on incline un peu le verre, on peut voir sur les bords de ce vin élevé en fût une transition de la couleur du vin vers le rouge grenat. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Dans le verre, ce vin rouge du Château Lynch-Bages présente des arômes de mûres et de prunes, complétés par de la myrtille. Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre dans le segment des vins Icon, ce vin français séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement dense. En fin de bouche, ce vin rouge mûr de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de prune.

Vinification du Château Lynch-Bages Echo de Lynch Bages Ballande et Meneret

La base du vin équilibré Echo de Lynch Bages Ballande et Meneret de France est constituée de raisins issus du cépage cabernet sauvignon. L'Echo de Lynch Bages Ballande et Meneret est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, l'élégant Echo de Lynch Bages Ballande et Meneret est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation pour l'Echo de Lynch Bages Ballande et Meneret de Château Lynch-Bages

Expérimentez ce vin rouge de France de préférence tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement d'un ossobuco, d'un bœuf bourguignon ou d'un couscous de légumes avec des boulettes de bœuf.

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