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El Borrón Roble - Bodegas La Remediadora
cassis, bois grillé, Vanille et Chocolat

El Borrón Roble - Bodegas La Remediadora

Vin Rouge Espagne Espagne Kastilien - La Mancha (ES) La Mancha DO (ES)

Millésime

2020
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El Borrón Roble - Bodegas La Remediadora
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Plus d'informations sur El Borrón Roble - Bodegas La Remediadora

Le El Borrón Roble de la région viticole de Castille-La Manche, élevé en fût, se présente dans le verre dans un rouge rubis lumineux. Le bouquet de ce vin rouge de Castille-La Manche séduit par ses notes de groseille, de mûre, de griotte et de prune. Si l'on poursuit la recherche aromatique, la vanille, le chocolat et le bois grillé s'ajoutent, favorisés par l'influence du chêne.

Ce vin rouge de Bodegas La Remediadora est un bon choix pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le El Borrón Roble se révèle exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge de bonne maturité de la région viticole de Castille-La Manche, plus précisément de La Mancha DO, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable.

Vinification du Bodegas La Remediadora El Borrón Roble

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le tempranillo. Pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Bodegas La Remediadora, seule une récolte impeccable a été utilisée. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en grand bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de trois mois en fûts de chêne américain.

Conseils de dégustation pour le El Borrón Roble de Bodegas La Remediadora

Consommez ce vin rouge d'Espagne idéalement à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'un poulet au citron et au chili avec du boulgour, d'un poulet braisé au vin rouge ou d'un curry épicé avec de l'agneau.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
repas en plein air , de soirée typique
Acidité totale env. en g/l:
5,6
Sucre résiduel env. en g/l:
2,4
Pays:
Espagne
Zone de production:
Kastilien - La Mancha (ES)
Sous-région:
La Mancha DO (ES)
Cuvée:
pur cépage
Extension:
cuve en acier inoxydable , grand bois
Détails de l'aménagement:
chêne américain
Durée de l'extension en mois:
3
Classification de la qualité:
D.O. Denominación de Origen
Arôme:
bois grillé , cassis , Vanille , Chocolat
Texture:
Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Moderne
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
8
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Bodegas La Remediadora - Alfredo Atienza nº 149-151 - 02630 La Roda - Spanien
Article.-nr :
70009-ES-RW-TE-0086-19
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