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91
Punkte
Falstaff
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Mûre, Cerise acide, Prune, minéral, phénolique/crapeux et Réglisse
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit gefüllten Paprikaschoten oder Rucola-Penne
  • Seine Herkunft aus Douro & Porto macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Kochen mit Freunden

Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort

Millésime

9999
2021
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Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort
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Shopbewertung - vinello.de
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| Millésime: 2021 | 20 déc. 2023
Très bon vin. La livraison... Texte traduit - Afficher la note originale
| 5 juil. 2021
Jens... Texte traduit - Afficher la note originale
| 2 déc. 2020
Très bien, très rapide,...
Très bien, très rapide, merci beaucoup, à bientôt !
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| 22 avr. 2019
un de nos vins préférés...
un de nos vins préférés
un de nos vins préférés
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| 4 janv. 2018
Très bon portugais....
A la recherche d'un rouge pour un vendredi soir décontracté, Vinello m'a proposé ce vin. Merci Vinello, j'ai été très...
A la recherche d'un rouge pour un vendredi soir décontracté, Vinello m'a proposé ce vin. Merci Vinello, j'ai été très satisfait. :)
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| 17 nov. 2017
Fabelhaft Tinto de Niepoort...
Fabelhaft Tinto de Niepoort est au top depuis des années. Certainement un produit de masse, mais la qualité est toujo...
Fabelhaft Tinto de Niepoort est au top depuis des années. Certainement un produit de masse, mais la qualité est toujours constante. J'aime ce vin et je n'ai jamais été déçu. Vinello a d'ailleurs remplacé gratuitement un vin bouchonné sans aucune hésitation. Un très bon service !
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| 10 sept. 2017
Fabuleux portugais...
Mon ami portugais presque quotidien ;-)
Mon ami portugais presque quotidien ;-)
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| 10 juil. 2017

Plus d'informations sur Fabelhaft Tinto Douro DOC Rotwein - Niepoort

Le Niepoort Fabelhaft Douro Tinto, d'un rouge rubis vif, présente des reflets pourpres et brille d'une couleur moyennement dense dans le verre. Le nez vif et parfumé de cette cuvée de vin rouge à base de Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela et d'autres cépages convainc par ses arômes frais, profonds et très intenses de baies sauvages, de mûres juteuses et d'un peu de prune. Des épices douces et des feuilles de thé épicées se marient harmonieusement avec le caractère balsamique du Fabelhaft Douro Tinto.

En bouche, le Fabelhaft Tinto révèle un goût élégant, volumineux et jeune et frais avec un profil minéral perceptible. Une belle acidité fruitée vive et des tanins souples complètent la sensation d'équilibre en bouche.

Outre le contenu, l'aspect extérieur de la bouteille de vin rouge Fabelhaft Tinto est également remarquable. Dirk Niepoort a choisi une histoire de Wilhelm Busch, celle du corbeau Hans Huckebein. La vie de ce dernier se termine mal, notamment à cause de la consommation d'alcool, et a marqué jusqu'à aujourd'hui la notion de corbeau de malheur. Les fables comme celle de Huckebein sont la raison pour laquelle Niepoort a donné à cette série de vins le nom de Fabelhaft - et ils ont le même goût !

Avec le Fabelhaft Tinto , Dirk Niepoort a prouvé qu'il était possible de produire des vins rouges de caractère au Portugal à un prix raisonnable. Et ce n'est pas tout : avec son étiquette Wilhelm Busch, il a également créé un vin visuellement reconnaissable.

Vinification du Fabelhaft Tinto

Les vendanges commencent début septembre, et les raisins destinés aux vins Fabelhaft Douro sont avant tout récoltés en mettant l'accent sur la fraîcheur, l'acidité et le fruit. Il faut justement éviter les raisins trop mûrs pour le Fabelhaft Douro Tinto.

Après la sélection de la vendange dans la cave, les raisins ont été égrappés, foulés et fermentés. Après la fermentation, le vin a été élevé à 15% pendant 12 mois en barriques de chêne français (deuxième passage).

Suggestion de dégustation pour le Fabelhaft Wein Tinto de Niepoort

Dégustez ce vin rouge portugais avec des pâtes accompagnées de sauces épicées aux légumes ou à la viande, avec des pizzas et des plats à base de bœuf ou de porc.

Distinctions, prix et récompenses pour le Niepoort Fabelhaft Douro Tinto

  • Falstaff : 91 points pour 2017
  • Mundus Vini : argent pour 2016
  • Meiningers-Weinwelt : 88 points pour 2016
  • Magazine spécialisé Weinwirtschaft : vin rouge de l'année
    • 2009
    • 2011
    • 2015

Des faits concrets

91
Punkte
Falstaff
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Pour la semaine , Cadeau pour de bons amis , Cuisine avec des amis , Cadeau pour les clients , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
5,4
Sucre résiduel env. en g/l:
0,6
Pays:
Portugal
Zone de production:
Douro & Porto (PT)
Sous-région:
Douro DOC (PT)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Maturation:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français
Durée de l'extension en mois:
12
Classification de la qualité:
DOC Denominação de Origem Controlada
Récompenses:
Falstaff - 91 Punkte
Sols & Couches spéciales:
terrasses , ardoise
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Cerise acide , minéral , phénolique/crapeux , Réglisse , Prune
Texture / sensation en bouche:
Soyeux , Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Moderne , Parfumé , Complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge , Verre à Bordeaux
Recommandation:
Conseil d'équipe
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , innovant , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
7
Alcool en volume:
12.8
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Article.-nr :
70009-PT-RW-BL-009-12.2
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