Grappa della Cantina Privata 21 Anni - Bocchino

Cette grappa millésimée est obtenue à partir d'un coupage du marc de raisins Nebbiolo da Barolo et Nebbiolo da Barbaresco à 65% et de raisins Moscato à 35% et représente l'art centenaire de la distillation et la tradition de la Maison Bocchino. Les sélections de millésimes de la Cantina Privata de la Distilleria Bocchino expriment toute l'importance d'un siècle de travail acharné.  
Seuls les meilleurs millésimes sont inclus dans la sélection de la Cantina Privata, triés par cépage, distillés traditionnellement dans des alambics en cuivre puis vieillis individuellement pendant au moins 8 ans dans des fûts en chêne français provenant des meilleures régions d'origine. Un an avant la mise en bouteille, les sélections des cépages sont rassemblées dans un grand fût en bois pour les harmoniser et les stabiliser.