H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut - Weingut Sonnenhof

Dans le verre, le H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut du domaine Sonnenhof révèle une robe or cuivré lumineuse. Le jeu de bulles de ce Blanc de Noirs se révèle merveilleusement long et fin dans le verre. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en l'agitant, on peut percevoir chez ce vin mousseux un équilibre sans précédent, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme de l'eau, du sirop ou de la liqueur. Dans le verre, ce Blanc de Noir du domaine Sonnenhof révèle des arômes de fraises, de violettes et de framboises, complétés par d'autres nuances fruitées. En bouche, le H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut du domaine Sonnenhof s'ouvre sur une délicieuse sensation de sécheresse, d'adhérence et d'arôme. L'élégant Weingut Sonnenhof H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut nous révèle au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est notamment dû à son profil gustatif doux résiduel. Ce vin mousseux crémeux se présente au palais de manière équilibrée et complexe. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut est merveilleusement frais et vif en bouche. La finale de ce vin mousseux de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du domaine Sonnenhof H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut

La base du H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut équilibré d'Allemagne est constituée de raisins issus du cépage Pinot Meunier. Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés vers la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Conseils de dégustation du H.A.D.E.S. Pinot Blanc de Noirs brut du domaine Sonnenhof

Expérimentez ce Blanc de Noir d'Allemagne idéalement très frais à 5 - 7°C en accompagnement d'une salade d'asperges au quinoa, d'une salade de légumes aux betteraves rouges ou d'une truite rôtie aux poires et au gingembre.

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