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Hécula Jeroboam 5,0 l - Bodegas Castaño
végétalien végétalien
Mûre, cassis, bois grillé et Chocolat

Hécula Jeroboam 5,0 l - Bodegas Castaño

Vin Rouge Espagne Espagne Murcia (ES) Yecla DO (ES)
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Millésime

9999
2020
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Hécula Jeroboam 5,0 l - Bodegas Castaño
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Plus d'informations sur Hécula Jeroboam 5,0 l - Bodegas Castaño

Dans le verre, le Hécula Jeroboam 5,0 l de Bodegas Castaño offre une couleur pourpre dense. Au nez, ce vin rouge de Bodegas Castaño révèle toutes sortes de mûres. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, l'élevage en petits fûts de bois ajoute encore du bois grillé, du chocolat et du cassis.

Ce vin rouge de Bodegas Castaño est destiné aux amateurs de vin qui aiment boire leur vin sec. Le Hécula Jeroboam 5,0 l s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 1,7 gramme de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Hécula Jeroboam 5,0 l flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin de bonne garde de la région viticole de Murcie enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de mûre. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'argile et le limon viennent s'ajouter.

Vinification du Hécula Jeroboam 5,0 l de Bodegas Castaño

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, le Monastrell. Seule la meilleure vendange a été utilisée pour produire ce vin monocépage merveilleusement puissant de Bodegas Castaño. Les raisins poussent dans des conditions optimales à Murcie. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de limon. Les raisins de ce vin rouge espagnol sont vendangés exclusivement à la main lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Hécula Jeroboam 5,0 l peut continuer à s'harmoniser pendant 6 mois sur des lies fines.

Conseils de dégustation pour le Hécula Jeroboam 5,0 l de Bodegas Castaño

Expérimentez ce vin rouge d'Espagne de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'un gratin d'épinards aux amandes, d'un poulet braisé au vin rouge ou d'une tortilla aux poireaux.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , de soirée typique , Soirée au coin du feu , Cuisine avec des amis
Acidité totale env. en g/l:
5,2
Sucre résiduel env. en g/l:
1,7
Pays:
Espagne
Zone de production:
Murcia (ES)
Sous-région:
Yecla DO (ES)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne américain , chêne français
Durée de l'extension en mois:
6
Classification de la qualité:
D.O. Denominación de Origen
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Sols & Couches spéciales:
argile , Loam
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
bois grillé , Mûre , cassis , Chocolat
Texture / sensation en bouche:
Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Moderne
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
5,0 Jeroboam
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , pompeux , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
8
Alcool en volume:
14.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Bodegas Castaño - Av.Fuente Àlamo 3 - 30510 Yecla (Murcia) - España
Article.-nr :
70009-ES-RW-MS-0082-18
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