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Hipping Riesling Kabinett - Weingut Schätzel
Acacia, Nectarine, Pêche, pomme mûre, Pamplemousse et minéral

Hipping Riesling Kabinett - Weingut Schätzel

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Millésime

2017
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Hipping Riesling Kabinett - Weingut Schätzel
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Plus d'informations sur Hipping Riesling Kabinett - Weingut Schätzel

Dans le verre, le Hipping Riesling Kabinett du Weingut Schätzel révèle une robe jaune clair brillante et chatoyante. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes délicieusement complexes de mirabelle, de pomme, de poire et de pêche.

Le vin léger du Weingut Schätzel Hipping Riesling Kabinett nous montre en bouche un goût incroyablement fruité, ce qui est bien sûr dû à son profil de goût doux résiduel. Ce vin blanc léger et croquant se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée, le Hipping Riesling Kabinett se présente au palais comme un vin frais et vivant. La finale de ce vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane, qui peut bien vieillir, séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Hipping Riesling Kabinett du domaine Schätzel

L'élégant Hipping Riesling Kabinett de Rheinhessen est élaboré à partir de raisins issus du cépage Riesling. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation pour le Hipping Riesling Kabinett du Weingut Schätzel

Ce vin blanc allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, des petits paquets de fromage de brebis cuits au four ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , collation , fête de famille , Pentecôte
Acidité totale env. en g/l:
11,5
Sucre résiduel env. en g/l:
55,0
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Rheinhessen (DE)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Extension:
grand bois
Durée de l'extension en mois:
11
Classification de la qualité:
Kabinett
Arôme:
Acacia , Nectarine , Pêche , pomme mûre , Pamplemousse , minéral
Texture:
Léger , Croquant
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Région de culture à climat froid , Complexe
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
8
Alcool en volume:
7
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Weingut Schätzel - Oberdorfstraße 34 - 55283 Nierstein - Deutschland
Article.-nr :
70009-DE-WW-RI-0150-17
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