Imprint Susumaniello 2021 - A Mano

Ce vin rouge Imprint Susumaniello d'A Mano est vinifié à partir d'un raisin rare et ancien des Pouilles de la péninsule du Salento - Susumaniello. Traduit du dialecte local, le nom de ce cépage signifie "petit âne". En effet, on dit de ce cépage qu'il est difficile à manier - presque obstiné - lors de la vinification. Avec ce vin rouge, le vigneron Mark Shannon dévoile une petite partie de sa personnalité - c'est un vigneron têtu et intransigeant. 

Un violet profond aux reflets bleutés brille dans le verre de ce vin. Le nez dévoile des arômes expressifs de myrtilles juteuses, de crème de cassis et des notes florales de violette et de fleurs printanières. Le bouquet est accompagné d'herbes méditerranéennes fraîches. Le palais présente un corps riche et voluptueux avec une fraîcheur fantastique et une fine trame tannique. Les magnifiques arômes de baies et une touche herbacée accompagnent la longue finale. 

Suggestion de dégustation pour le A Mano Susumaniello Imprint

Dégustez ce vin rouge sec d'Italie avec des plats de rôtis consistants en sauce sombre et des garnitures savoureuses, avec un filet de bœuf grillé ou encore avec des spécialités de charcuterie et de fromage sélectionnées. 

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