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4,5
Sterne
John Platter
Mûre, Cerise acide, bois grillé et Cuir

Ingenuity Spanish Red Blend 2015 - Nederburg

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L'Ingenuity Spanish Red Blend de Nederburg se révèle dans le verre d'un rouge sombre et soutenu avec des notes de baies bien mûres, de prunes et de vanille. Des arômes de feuilles de tabac, de cuir et de clou de girofle complètent le bouquet.

En bouche, ce vin d'Afrique du Sud se présente frais et vif avec des nuances de fruits noirs et des tanins souples.

Vinification du Nederburg Ingenuity Spanish Red Blend

Cette cuvée est élaborée à partir des cépages tempranillo (90%) et graciano (10%). Les raisins ont été vendangés à la main puis vinifiés séparément les uns des autres. Après la macération et la fermentation, un élevage de trois mois en chêne américain a eu lieu, suivi d'un affinage supplémentaire en chêne français.

Recommandation de dégustation pour l'Ingenuity Spanish Red Blend

Dégustez ce vin rouge sec avec des plats corsés, fumés ou grillés, du gibier ou une paella.

Distinctions pour le Ingenuity Spanish Red Blend de Nederburg

Platter's South African Wine Guide : 4,5 étoiles - 94 points pour 2014

PROFIL
4,5
Sterne
John Platter
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goûts:
Occasion et thème:
fête de famille , repas en plein air , Soirée au coin du feu , Dîner romantique
Millésime:
2015
Acidité totale env. en g/l:
6,1
Sucre résiduel env. en g/l:
3,0
Pays:
Afrique du Sud
Régions:
Westkap (ZA)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Vinification:
petit bois
Détails:
Barrique 225 l
Récompenses:
John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
bois grillé , Mûre , Cerise acide , Cuir
Texture:
Dense
Finale:
Longue
Style:
Outre-mer , Parfumé , Complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre recommandé:
Rotweinglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
8
Alcool en volume:
13,0
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland
Art.-Nr.:
70007-ZA-RW-BL-001-13
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