Kamarte Morellino di Scansano Toscana DOCG 1,5l Magnum - Il Grillesino

Dans le verre, le Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum de la plume d'Il Grillesino présente une couleur pourpre dense. Si on lui donne un peu d'air dans le verre en le faisant tourner, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d'église sur le bord du verre. Au nez, ce vin rouge Il Grillesino présente toutes sortes de mûres et de groseilles rouges. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, le tabac s'y ajoute grâce à l'élevage en petits fûts de bois.

Le Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre dans le segment des vins Icon, cet italien séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement veloutée. La finale de ce jeune vin rouge de la région viticole de Toscane, plus précisément de Morellino di Scansano DOCG, enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Il Grillesino Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum

Ce vin rouge puissant d'Italie est élaboré à partir des cépages sangiovese et cabernet sauvignon. Bien entendu, le Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum est également déterminé par plus que le sol Morellino di Scansano DOCG. Ce vin italien peut être qualifié de vin du Vieux Monde dans le meilleur sens du terme, et se présente de manière extraordinairement impressionnante. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant le soutirage final du vin.

Conseils de dégustation pour le Kamarte Morellino di Scansano Toscana 1,5l Magnum d'Il Grillesino

Ce vin italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des pâtes avec des boulettes de saucisse, un gratin de courge ou des roulades de chou.

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