Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs - Reichsgraf von Kesselstatt

Dans le verre, le Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs de Reichsgraf von Kesselstatt révèle une robe jaune clair éclatante. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin blanc de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de cassis et de pomme verte, complétés par d'autres nuances fruitées.

En bouche, le Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs de Reichsgraf von Kesselstatt démarre de manière agréablement aromatique, fruitée et équilibrée. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement croquante. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs est merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin de la région viticole de la Moselle enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de pomme verte et de cassis. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l'ardoise s'y ajoutent.

Vinification du Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs

Le Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Riesling. En Moselle, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de schiste. Bien entendu, le Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs est également déterminé par les facteurs climatiques et stylistiques de la région de Kasel. Ce vin allemand peut être qualifié de vin du vieux monde dans le meilleur sens du terme et se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Reichsgraf von Kesselstatt Kaseler Nies'chen Riesling Großes Gewächs

Expérimentez ce vin blanc d'Allemagne idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner un curry de pois chiches, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou des roulades de chou.

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