Kellermeister Privat St.Laurent - Winzer Krems

Le Winzer Krems Kellermeister Privat St.Laurent est un vin rouge de première classe. Il offre une magnifique robe rouge clair et lumineuse. Le nez de ce vin rouge de Basse-Autriche enthousiasme par ses arômes de groseille rouge et de framboise. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Winzer Krems Kellermeister Privat St.Laurent se présente au buveur de vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin rouge velouté se présente équilibré et riche en facettes au palais. Grâce à son acidité vive, le Kellermeister Privat St.Laurent se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. La finale de ce jeune vin rouge de la région viticole de Basse-Autriche, plus précisément du Kremstal, séduit finalement par sa bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le lœss.

Vinification du Winzer Krems Kellermeister Privat St.Laurent

Le vin équilibré Kellermeister Privat St.Laurent d'Autriche est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Saint Laurent. En Basse-Autriche, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de loess. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins destinés au Kellermeister Privat St.Laurent sont vendangés exclusivement à la main, sans utilisation de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Conseils de dégustation du Winzer Krems Kellermeister Privat St.Laurent

Expérimentez ce vin rouge autrichien idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner une poêlée de pommes de terre au saumon, un curry de pois chiches ou une potée de légumes au pesto.

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