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Kendermanns Riesling - Reh Kendermann
Pêche, Citron et Abricot

Kendermanns Riesling - Reh Kendermann

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Millésime

9999
2021
Produit uniquement disponible en sets de 6.
6 6
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Kendermanns Riesling - Reh Kendermann
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Plus d'informations sur Kendermanns Riesling - Reh Kendermann

Le Kendermanns Riesling de la région viticole du Palatinat se présente dans le verre dans une robe jaune clair lumineuse. Le bouquet de ce vin blanc du Palatinat convainc par ses nuances de citron, d'abricot et de pêche. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Riesling de Reh Kendermann Kendermanns se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc croquant se présente équilibré et riche en facettes au palais. Grâce à son acidité vive, le Kendermanns Riesling se révèle frais et vivant au palais. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole du Palatinat enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citron et de pêche.

Vinification du Kendermanns Riesling de Reh Kendermann

Ce vin blanc équilibré d'Allemagne est vinifié à partir du cépage riesling. Lorsque la parfaite maturité physiologique est assurée, les raisins du Kendermanns Riesling sont vendangés particulièrement rapidement et à une heure de la journée aussi fraîche que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Kendermanns Riesling peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation du Reh Kendermann Kendermanns Riesling

Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou une omelette avec du saumon et du fenouil.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
collation
Acidité totale env. en g/l:
6,9
Sucre résiduel env. en g/l:
7,0
Pays:
Allemagne
Zone de production:
Pfalz (DE)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Récolte:
Récolteuse intégrale
Arôme:
Pêche , Citron , Abricot
Texture / sensation en bouche:
Croquant
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Classique
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Schlegel
Type de fermeture:
Bouchon à vis (Stelvin)
Durée de conservation en années à partir du millésime:
2
Alcool en volume:
12
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
REH Kendermann GmbH - Am Ockenheimer Graben 35 - 55411 Bingen - Deutschland
Article.-nr :
75801-DE-WW-RI-0015-21
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