La Cortigia Merlot Veneto IGT - Sacchetto

Le Sacchetto La Cortigia Merlot Veneto est un vin rouge de première classe. Il présente une magnifique robe pourpre brillante. Dans le verre, ce vin rouge de Sacchetto révèle des arômes de cassis et de mûres, complétés par des clous de girofle. Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 5 grammes de sucre résiduel. Comme on peut l'attendre d'un vin d'entrée de gamme, cet italien séduit par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée. Grâce à l'équilibre de l'acidité fruitée, La Cortigia Merlot Veneto flatte la bouche avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge jeune de la région viticole de Vénétie convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Sacchetto La Cortigia Merlot Veneto

Le La Cortigia Merlot Veneto équilibré d'Italie est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le La Cortigia Merlot Veneto peut continuer à s'harmoniser pendant 12 mois sur lies fines.

Conseils d'accompagnement pour La Cortigia Merlot Veneto de Sacchetto

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner une tortilla de poireaux, des pâtes avec des boulettes de saucisse à rôtir ou un magret d'oie avec du chou rouge au gingembre et de la marjolaine.

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