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Lagar de Baixo Bairrada DOC - Quinta de Baixo
végétalien végétalien
Cerise noire, Mûre, minéral et Sols forestiers
  • Dieser sortenreine Rotwein harmoniert hervorragend mit Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kichererbsen-Curry
  • Seine Herkunft aus Beiras macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein balancierter Rotwein, perfekt als stimmiges Kundengeschenk oder als Geschenk für gute Freunde

Lagar de Baixo Bairrada DOC - Quinta de Baixo

Millésime

9999
2020
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Prix unitaire: 19.54 *
Lagar de Baixo Bairrada DOC - Quinta de Baixo
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Plus d'informations sur Lagar de Baixo Bairrada DOC - Quinta de Baixo

L'élégant Lagar de Baixo de Quinta de Baixo glisse dans le verre avec une robe claire et lumineuse. Dans le verre, ce vin rouge de Quinta de Baixo révèle des arômes de mûres, complétés par du sol forestier, de la cerise noire et des minéraux. Ce vin rouge de Quinta de Baixo est parfait pour les personnes qui souhaiteraient avoir 0,0 gramme de sucre dans leur vin. Le Lagar de Baixo s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 0,3 gramme de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement légère et veloutée. Grâce à son acidité fruitée modérée, le Lagar de Baixo flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge bien mûr de la région viticole de Beiras, plus précisément de la Bairrada DOC, enthousiasme finalement avec une bonne persistance.

Vinification du Lagar de Baixo de Quinta de Baixo

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le baga. Seule la meilleure récolte a été utilisée pour ce vin monocépage exceptionnellement équilibré de Quinta de Baixo. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en grand bois à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Lagar de Baixo peut continuer à s'harmoniser pendant 22 mois sur lies fines.

Conseils de dégustation du Quinta de Baixo Lagar de Baixo

Buvez ce vin rouge du Portugal de préférence à température ambiante, entre 15 et 18°C, en accompagnement d'un poulet braisé au vin rouge, de poivrons farcis ou d'une escalope de veau aux haricots et tomates.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
collation , fête de famille , de soirée typique
Acidité totale env. en g/l:
5,0
Sucre résiduel env. en g/l:
0,3
Pays:
Portugal
Zone de production:
Beiras (PT)
Sous-région:
Bairrada DOC (PT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable , grand bois
Durée de l'extension en mois:
22
Classification de la qualité:
DOC Denominação de Origem Controlada
Bio, végétalien, sans alcool, etc.:
Arôme:
Cerise noire , Mûre , minéral , Sols forestiers
Texture / sensation en bouche:
Léger , Velouté
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Région de culture à climat chaud , Distingué
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à Bordeaux
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , élégant , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
6
Alcool en volume:
12
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Article.-nr :
70009-PT-RW-BG-0054-19
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