Larinum Montepulciano d'Abruzzo DOC - Farnese Vini

Le Larinum Montepulciano d'Abruzzo, élevé en fût dans la région viticole des Abruzzes, se présente dans le verre dans un rouge rubis lumineux. Ce vin italien monocépage révèle dans le verre des notes délicieusement expressives de mûres et de prunes. S'y ajoutent des notes de clou de girofle.

Le Farnese Vini Larinum Montepulciano d'Abruzzo se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Ce vin rouge dense se présente équilibré et complexe au palais. En fin de bouche, ce vin jeune de la région viticole des Abruzzes enthousiasme par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de mûre et de prune.

Vinification du Larinum Montepulciano d'Abruzzo de Farnese Vini

Le Larinum Montepulciano d'Abruzzo équilibré d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Montepulciano. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à température contrôlée. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois en barriques de chêne.

Conseils de dégustation du Farnese Vini Larinum Montepulciano d'Abruzzo

Dégustez ce vin rouge d'Italie idéalement tempéré entre 15 et 18°C en accompagnement d'un couscous de légumes avec des boulettes de bœuf, d'un ragoût d'agneau avec des pois chiches et des figues séchées ou d'un poulet braisé au vin rouge.

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