Malbec Argentino 1,5 l Magnum - Catena Zapata

Le Malbec Argentino 1,5 l Magnum élevé en fût de la région viticole de Mendoza se présente dans le verre avec une robe pourpre dense. Après la première agitation, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des fenêtres d'église bien visibles sur le bord du verre. Dans le verre, ce vin rouge de Catena Zapata révèle des arômes de violette et de mûre, complétés par des notes minérales et de réglisse. Le Catena Zapata Malbec Argentino 1,5 l Magnum se présente au buveur de vin merveilleusement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin du segment Icon. Ce vin rouge dense se présente au palais avec beaucoup de pression et de complexité. La finale de ce vin rouge de la région viticole de Mendoza, qui peut bien vieillir, enthousiasme finalement par sa persistance remarquable.

Vinification du Malbec Argentino 1,5 l Magnum de Catena Zapata

Le puissant Malbec Argentino 1,5 l Magnum d'Argentine est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Malbec. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Catena Zapata Malbec Argentino 1,5 l Magnum

Dégustez ce vin rouge d'Argentine idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches ou des poivrons farcis.

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