Markgräflerland Sauvignon Blanc - Martin Waßmer

Avec le Martin Waßmer Markgräflerland Sauvignon Blanc, c'est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre. Il y présente une magnifique robe jaune clair et lumineuse. Le bouquet de ce vin blanc du pays de Bade enthousiasme avec ses notes de groseille à maquereau, de pamplemousse, de poire et de poire nashi. Si l'on poursuit la recherche aromatique, des herbes méditerranéennes, de la livèche et du poivron vert s'y ajoutent.

En bouche, le Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer s'ouvre sur un vin délicieusement sec, accrocheur et aromatique. Grâce à son acidité fruitée vive, le Markgräflerland Sauvignon Blanc se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve.

Vinification du Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

Les raisins du cépage sauvignon blanc constituent la base de ce vin équilibré Markgräflerland Sauvignon Blanc du Bade. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Recommandations de dégustation pour le Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

Ce vin allemand doit être dégusté de préférence modérément frais à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner un gratin de courge, des pâtes avec des boulettes de saucisse ou des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates.

Distinctions pour le Markgräflerland Sauvignon Blanc de Martin Waßmer

Ce vin du Pays de Bade n'a pas convaincu que nous, non, il a déjà été récompensé par de célèbres journalistes spécialisés dans le vin. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2019

• Eichelmann - domaine viticole 4 étoiles

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