99
Punkte
Luca Maroni
Canneberge, Pomme verte, Framboise, Fraise, Orange, Fleur d'hibiscus, Condiment aux herbes, Vanille et Amande

Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse

Vin rosé Italie Italie Abruzzen (IT) Terre di Chieti IGT (IT)
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Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2021 - Tenuta Ulisse
Plus d'informations

Der Merlot Rosato von Tenuta Ulisse ist der Rosé-Bestseller des Spitzen-Weingutes in den Abruzzen. Er kommt mit kräftigen Himbeerrot ins Glas und begeistert nicht nur den Rosé-Freund, sondern jeden Weinliebhaber, der auf kraftvolle und ausdrucksstarke Weine steht. Zuerst dringen vor allem fruchtige Noten nach reifen Himbeeren, Preiselbeeren, Erdbeeren und Kirschen in die Nase. Ergänzt wird die Frucht von floralen Noten, feiner Kräuterwürze und hell-zitrischen Nuancen von Pink Grapefruit, Kumquat und Bergamotte. Blumige Noten nach Hibiskus und Buschrose runden das Bouquet fulminant ab.

Am Gaumen startet der Ulisse Merlot Rosato mit einem animierenden, fruchtbetonten Auftakt. Herrlich griffig, saftig und mit vitaler Säure gleitet dieser italienische Rosé über die Zunge. Ein Fest für die Sinne. Kein Wunder also, dass Kritikerlegende Luca Maroni diesem Wein von Ulisse bereits zum 2. Mal seine Höchstbewertung zu Teil werden ließ.

Vinifikation des Merlot Rosato von Tenuta Ulisse

Dieser Spitzen-Rosato wurde aus 100 % Merlot-Trauben vinifiziert, die rund um Crecchio in der Abruzzen-Provinz Chieti wuchsen. Die Reben wurzeln hier in sandigen Böden und konnten bereits seit 10-20 Jahren ihre Wurzeln tief in den Untergrund graben. Der sandige Boden lässt den Reben nicht allzu viel Wasser, was Tiefe und Ausmaß der Wurzeln verstärkt und die Trauben besonders intensiv, weil nicht so verwässert, wachsen lässt. Nach der Handlese kommen die Trauben umgehend in den Keller, werden eingemaischt und für 12 Stunden kalt mazeriert. Nach dem Abpressen des Mostes erfolgt die Gärung, der sich eine dreimonatige Reifezeit im Edelstahltank anschließt.

Speiseempfehlung zum Ulisse Merlot Rosato

Genießen Sie diesen ausgezeichneten Roséwein aus den Abruzzen zu gegrilltem Fisch, hellen Geflügelgerichten und Meeresfrüchten.

Auszeichnungen für den Ulisse Merlot Rosato

  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2020
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2018 - "One of the best rosé ever"
  • Luca Maroni: 99 Punkte für 2017
PROFIL
99
Punkte
Luca Maroni
Type de produit: Vin
Variante de vin: Vin rosé
Couleurs: rosé
Goûts: Sec
Occasion et thème: Balcon / Terrasse , Pour la semaine , repas en plein air , de soirée typique , fête , Picknick , vin d'été
Millésime: 2021
Acidité totale env. en g/l: 5,8
Sucre résiduel env. en g/l: 4,0
Pays: Italie
Régions: Abruzzen (IT)
Sous-région: Terre di Chieti IGT (IT)
Cépage: Merlot
Cuvée: sortenrein
Vinification: cuve en acier inoxydable
Détails: cuve en acier inoxydable
Durée de vinification en mois: 3
Classification de la qualité: IGT Indicazione Geografica Tipica
Récompenses: Luca Maroni - 99 Punkte
Sols et vignes: Sable
Récolte: Vendange manuelle
Arôme: Canneberge , Fleur d'hibiscus , Condiment aux herbes , Pomme verte , Vanille , Framboise , Fraise , Orange , Amande
Texture: Velouté
Finale: Longue
Style: Vieux monde , Classique , Parfumé
Température de service optimale en °C: 8 - 10
Suggestion de plats: Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre recommandé: Weißweinglas
Taille de la bouteille en l: 0,75
Design de la bouteille : Bouteille bordelaise , moderne
Type de fermeture: Bouchon de liège
Alcool en volume: 13,0
Allergènes et ingrédients: contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur: Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italien
Art.-Nr.: 70125-IT-RO-ME-004-18
Bewertungen
Anspruchsvoller Rosé

Fruchtbetont (v.a. Himbeere), alkoholischer als einfachere Rosés, kein Rosé zum Durstlöschen

| 1 sept. 2019
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