Miraflors Rosé - Domaine Lafage

Le Miraflors Rosé du Domaine Lafage de la région viticole française Côtes Catalanes en Languedoc est une cuvée de vin rosé élégante, légère et excellente, vinifiée à partir des cépages mourvèdre, grenache gris et grenache noir. 

Ce vin brille dans le verre d'un rose éclatant. La fraîcheur atteint d'abord le nez. Il révèle des arômes de fraises et de mûres, soutenus par un soupçon de notes herbacées. Les arômes de baies gâtent les sens et donnent envie d'été. En bouche, le rosé Miraflors est juteux, épicé, rond et doux, mais aussi vif, grâce aux arômes de baies et à une acidité fraîche. La finale de ce magnifique rosé du sud de la France est vive et stimulante. 

Vinification du Lafage Miraflors Rosé

Le Miraflors Rosé du Domaine Lafage est une cuvée rosée vive et souple à base de mouvèdre, de grenache gris et de grenache noir. En septembre, les raisins sont récoltés sur les parcelles proches de la mer, caractérisées par un sol siliceux et un climat méditerranéen. Grâce à des précipitations suffisantes, l'irrigation artificielle est ici inutile.

Les raisins sont pressés et bientôt séparés de leurs peaux. La fermentation a lieu à 16°C, ce qui préserve les arômes de fruits. Ensuite, ce rosé français vieillit brièvement en fûts sur lies fines.

Recommandation de dégustation du rosé Miraflors 

Dégustez ce magnifique rosé du sud de la France en apéritif, avec du poisson blanc et des tartes aux baies. Mais cette cuvée est également un régal avec les classiques italiens, comme les spaghettis bolognaises ou la pizza. 

Distinctions pour le Miraflors Rosé de Lafage

• Robert M. Parker - The Wine Advocate : 90 points pour 2020
• Jeb Dunnuck : 91 points pour 2020
• Jancis Robinson : 16,5 points pour 2020
• Falstaff : 90 points pour 2017
• Jeb Dunnuck : 92 points pour 2017
• Meininger : Meilleur vin rosé de France 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate : 90-92 points pour 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate : 91 points pour 2016

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