Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage - Emrich-Schönleber

Avec l'Emrich-Schönleber Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage, c'est un vin blanc de première classe qui arrive dans le verre. Il y révèle une magnifique robe jaune clair et lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Dans le verre, ce vin blanc d'Emrich-Schönleber présente des arômes d'abricots, de citrons et de pêches, complétés par des notes minérales. Ce vin allemand enthousiasme par son goût élégant et sec. Il a été mis en bouteille avec 6,1 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre pour un vin de cette renommée, ce vin allemand séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre. Ce vin blanc croquant se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. Grâce à son acidité fruitée vive, le Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage se montre exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Nahe, plus précisément de Monzingen, enthousiasme finalement avec une persistance remarquable. La fin de bouche est en outre accompagnée de réminiscences minérales des sols dominés par le gravier et l'ardoise.

Vinification du Emrich-Schönleber Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage

Le Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage équilibré d'Allemagne est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Riesling. Dans la Nahe, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de schiste et de gravier. Manifestement, le Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage est aussi déterminé par plus que le sol de Monzingen. Ce vin allemand peut être qualifié de vin du vieux monde dans le meilleur sens du terme et se présente de manière exceptionnellement impressionnante. Au moment de la maturité optimale, les raisins du Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage sont vendangés exclusivement à la main, sans utilisation de machines grossières et à peine sélectives. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de 8 mois dans de grands fûts de chêne.

Conseils de dégustation de l'Emrich-Schönleber Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage

Ce vin blanc d'Allemagne est à déguster de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, des légumes au wok avec du poisson ou une tortilla aux poireaux.

Promotions pour le Monzinger Niederberg Riesling Erste Lage d'Emrich-Schönleber

En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin blanc d'Emrich-Schönleber peut également se targuer de nombreuses récompenses et d'excellentes notes au-delà des 90 points. En détail, il s'agit pour le millésime 2020 de

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 points
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• James Suckling - 95 points
• Jancis Robinson - 18 points

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