Muskateller halbtrocken - Michel Schneider

Le Muskateller de la région viticole de la Hesse rhénane se présente dans le verre en jaune doré lumineux. Dans le verre, ce vin blanc de Michel Schneider offre des arômes de pomme mûre et de groseilles à maquereau, complétés par du muscat. L'élégant Michel Schneider Kein Muskateller nous présente au palais un goût incroyablement fruité, ce qui est bien entendu dû à son profil doux résiduel. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Muskateller se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de la Hesse rhénane convainc finalement par sa bonne persistance.

Vinification du Michel Schneider Muskateller

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le muscat. Pour ce vin monocépage merveilleusement équilibré de Michel Schneider, seuls des raisins de première qualité ont été récoltés. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Michel Schneider Muskateller

Ce vin blanc allemand est à déguster de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner une truite rôtie aux poires et au gingembre, une salade d'endives fruitée ou un gratin d'épinards aux amandes.

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