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OmLet Tinto - Niepoort
Cerise noire, Mûre, Cuir et Muscade
  • Dieser exklusive Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto angenehm balanciert
  • Dieser portugiesische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Grillparty

OmLet Tinto - Niepoort

Millésime

2010
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OmLet Tinto - Niepoort
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Plus d'informations sur OmLet Tinto - Niepoort

L'OmLet Tinto de Niepoort du Douro & Porto présente dans le verre une robe rouge rubis lumineuse. Avec un peu de temps dans le verre, ce vin rouge du Portugal offre des arômes délicieusement expressifs de mûre, complétés par d'autres nuances fruitées apportées par l'élevage en fûts de bois.

Ce vin rouge de Niepoort est idéal pour les personnes qui aiment les vins absolument secs. L'OmLet Tinto s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 2,1 grammes de sucre résiduel. Ce vin rouge soyeux et dense se présente au palais de manière équilibrée et complexe. Grâce à l'acidité équilibrée du fruit, l'OmLet Tinto flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. En fin de bouche, ce vin de garde de la région viticole du Douro & Porto séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de mûre.

Vinification de l'OmLet Tinto de Niepoort

L'OmLet Tinto équilibré du Portugal est une cuvée vinifiée à partir des cépages Alicante Bouschet, Tempranillo et Touriga Franca. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Niepoort OmLet Tinto

Ce vin rouge portugais se boit de préférence à température ambiante, entre 15 et 18°C, pour accompagner un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf, du poulet braisé au vin rouge ou des pennes de roquette.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
repas en plein air , de soirée typique , Cadeau pour les clients
Acidité totale env. en g/l:
5,0
Sucre résiduel env. en g/l:
2,1
Pays:
Portugal
Zone de production:
Douro & Porto (PT)
Sous-région:
Douro DOC (PT)
Cuvée:
Cuvée de cépages
Extension:
cuve en acier inoxydable , petit bois
Détails de l'aménagement:
Barrique 225 l
Durée de l'extension en mois:
22
Classification de la qualité:
DOC Denominação de Origem Controlada
Arôme:
Cerise noire , Mûre , Cuir , Muscade
Texture:
Soyeux , Dense
Style:
Région de culture à climat chaud , Classique
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
20
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Article.-nr :
70009-PT-RW-BL-0037-10
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