Pedra Forca DO 2016 - Cuevas de Arom

De la région de production D.O. Campo de Borja, le Pedra Forca de Cuevas de Arom. Les cépages garnacha tinta (60%) et syrah (40%) se rencontrent ici pour former une magnifique cuvée de vin rouge espagnol. 

Dans le verre brille un rouge rubis foncé avec des reflets rouge cerise. Le bouquet attrayant révèle immédiatement des arômes expressifs de baies rouges (framboise, fraise et groseille rouge) associés à des notes florales vives. En bouche, ce vin rouge espagnol est vif et rafraîchissant, avec un corps juteux qui révèle encore une fois la diversité des arômes de baies. La finale est agréablement longue et accentuée par des nuances florales. 

Vinification du Cuevas de Arom Pedra Forca

Les raisins de ce vin rouge poussent sur des vignes de 25 ans exposées au nord. La vendange est soigneusement récoltée à la main et immédiatement transportée dans la cave. Les raisins y sont sélectionnés, délicatement pressés et le moût qui en résulte fermente à température contrôlée dans une cuve en ciment. Ce vin rouge y repose un certain temps avant d'être mis en bouteille après une légère filtration. 

Recommandation de dégustation pour le Pedra Forca de Cuevas de Arom

Dégustez ce vin rouge sec d'Espagne légèrement rafraîchi lors de soirées barbecue agréables en famille ou entre amis. 

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