Pessac-Leognan Blanc AOP 1,5 l Magnum - Domaine de Chevalier

Dans le verre, le Pessac-Leognan Blanc 1,5 l Magnum du Domaine de Chevalier présente une robe jaune clair dense. Au milieu, le ton passe à une couleur jaune ambré très expressive. Le bouquet de ce vin blanc du Bordelais séduit avec des arômes de fruits de la passion, d'ananas, d'abricot et de poire. Si l'on poursuit l'exploration aromatique, le kiwi et le zeste de citron s'y ajoutent, favorisés par l'influence du bois de chêne.

Le Domaine de Chevalier Pessac-Leognan Blanc 1,5 l Magnum se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc puissant est merveilleusement dense. La finale de ce vin blanc de la région viticole de Bordeaux, qui peut parfaitement vieillir, enthousiasme par sa persistance exceptionnelle.

Vinification du Domaine de Chevalier Pessac-Leognan Blanc 1,5 l Magnum

Ce vin blanc puissant de France est élaboré à partir des cépages sauvignon blanc et sémillon. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de quelques mois en fûts de chêne français.

Conseils de dégustation du Domaine de Chevalier Pessac-Leognan Blanc 1,5 l Magnum

Dégustez ce vin blanc de France de préférence tempéré à 15 - 18°C pour accompagner un magret de canard aux pois gourmands, des poivrons farcis ou un ragoût d'agneau aux pois chiches et figues sèches.

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