Predicador Blanco DOCa 2018 - Bodega Contador
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Le Predicador Blanco DOCa de Bodega Contador brille dans le verre d'un jaune clair aux reflets dorés. Le bouquet de ce vin est frais, complexe et minéral avec des notes d'herbes, de fleurs, d'abricots et de mirabelles. D'élégantes notes boisées s'y intègrent harmonieusement.
En bouche, cette cuvée enthousiasme par son acidité fraîche et sa belle structure tannique. Ce vin blanc vif se termine sur une note longue et volumineuse.
Vinification du Bodega Contador Predicador Blanco
Cette cuvée de vin blanc est vinifiée à partir des cépages viura (52%), garnacha blanca (28%) et malvasia (20%).
Après les vendanges, les raisins de ce vin blanc sont égrappés et fermentés en fûts de bois. L'élevage qui s'ensuit, d'une durée de 10 mois, a lieu en partie dans des fûts neufs et en partie dans des fûts usagés en chêne français.
Recommandations de dégustation pour le Bodega Contador Predicador Blanco
Dégustez ce vin blanc sec en apéritif, avec du poisson et des fruits de mer, des tapas et de la paella, des salades ou des fromages doux.
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