Primitivo Puglia IGT 1,0l - Farnese Vini

Le Farnese Vini Primitivo Puglia est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique couleur rouge rubis brillante. Le premier nez du Primitivo Puglia révèle des nuances de griottes et de prunes. Aux composantes fruitées du bouquet s'ajoute la vanille.

Le Farnese Vini Primitivo Puglia se présente à l'amateur comme un vin agréablement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse. Grâce à l'acidité fruitée modérée, le Primitivo Puglia flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole des Pouilles convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Primitivo Puglia de Farnese Vini

Le Primitivo Puglia équilibré d'Italie est un vin monocépage issu du cépage Primitivo. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils d'accompagnement pour le Primitivo Puglia de Farnese Vini

Ce vin rouge d'Italie doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner une soupe de poireaux, un curry de pois chiches ou un magret de canard aux pois gourmands.

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