Rare Collection Blanc de Blancs extra brut 1,5l Magnum - Champagne Barons de Rothschild

Le Rare Collection Blanc de Blancs extra brut 1,5l Magnum de la plume du Champagne Barons de Rothschild de Champagne présente dans le verre à vin une couleur jaune d'or lumineuse. Le perlage de ce vin mousseux se révèle dans le verre . Versé dans un verre à mousse, ce vin effervescent de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de citron et d'abricot sec, complétés par la vanille, l'amande et le café/moka apportés par l'élevage en fûts de bois.

Sur la langue, ce vin mousseux équilibré se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. En fin de bouche, ce vin mousseux de la région viticole de Champagne séduit par sa longueur considérable. On y retrouve à nouveau des notes de citron et d'abricot sec.

Vinification de la Rare Collection Blanc de Blancs extra brut 1,5l Magnum de Champagne Barons de Rothschild

Le vin équilibré Rare Collection Blanc de Blancs extra brut 1,5l Magnum de France est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Chardonnay. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement amenés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Les vins de base sont ensuite mis à fermenter. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Enfin, le Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs extra brut 1,5l Magnum est vieilli en bouteille pendant quelques mois avant d'être dégorgé.

Conseil de dégustation du Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs extra brut 1,5l Magnum

Buvez ce vin effervescent de France idéalement bien frais entre 8 et 10°C pour accompagner un filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes, un yaourt glacé à la fleur de sureau et à la mélisse citronnée ou un dessert aux mûres et à la crème.

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