Rare Collection Rosé extra brut - Champagne Barons de Rothschild

Dans le verre, le Rare Collection Rosé extra brut de la maison Champagne Barons de Rothschild offre une robe rouge clair lumineuse. Les bulles de ce vin mousseux brillent dans le verre. Le bouquet de ce vin mousseux de Champagne séduit par ses nuances de poire et de citron. Si l'on poursuit la recherche aromatique, le clou de girofle et la vanille s'y ajoutent.

En bouche, la texture de ce vin mousseux équilibré est merveilleusement soyeuse. La finale de ce vin effervescent de la région viticole de Champagne enthousiasme finalement avec une persistance remarquable.

Vinification de la Rare Collection Rosé extra brut de Champagne Barons de Rothschild

La cuvée Rare Collection Rosé extra brut de Champagne Barons de Rothschild est issue de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir, de première qualité et merveilleusement équilibrés. Après les vendanges, les raisins sont amenés au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l'assemblage de la cuvée, l'élevage se poursuit sur la base de la fermentation classique en bouteille. Enfin, le Champagne Barons de Rothschild Rare Collection Rosé extra brut vieillit en bouteille pendant quelques mois et est finalement dégorgé.

Conseils de dégustation pour le Rare Collection Rosé extra brut du Champagne Barons de Rothschild

Ce vin mousseux français doit être dégusté de préférence bien frais, entre 8 et 10°C. Il est parfait pour accompagner un filet de turbot à la japonaise avec une julienne de légumes, une salade d'endives fruitée ou des cuisses de poulet jamaïcaines. avec une salade d'ananas.

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