Redoma Tinto Magnum in Hk 1,5 l - Niepoort

Le Niepoort Redoma Tinto Magnum en Hk 1,5 l est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe rouge rubis lumineuse. Dans le verre, ce vin rouge de Niepoort présente des arômes de mûres, complétés par du cuir, de la cerise noire et de la groseille rouge. Ce vin portugais est agréablement sec. Il a été mis en bouteille avec seulement 1,8 grammes de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre de la part d'un vin, ce Portugais séduit naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas nécessairement besoin de sucre résiduel. Ce vin rouge velouté et dense se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Redoma Tinto Magnum en Hk 1,5 l flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Douro & Porto, qui a une excellente aptitude au vieillissement, séduit enfin par sa persistance exceptionnelle.

Vinification du Niepoort Redoma Tinto Magnum en Hk 1,5 l

Les cépages tempranillo, tinta amarela, tinta cao, touriga franca et touriga nacional constituent le point de départ de la cuvée Redoma Tinto Magnum en Hk 1,5 l de Niepoort, de première qualité et merveilleusement équilibrée. Après la récolte, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox et en petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Redoma Tinto Magnum en Hk 1,5 l peut continuer à s'harmoniser sur les lies fines pendant 18 mois.

Conseils de dégustation pour le Redoma Tinto Magnum en Hk 1,5 l de Niepoort

Dégustez ce vin rouge du Portugal de préférence tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un magret d'oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, d'un ragoût d'agneau aux pois chiches et aux figues sèches ou d'un civet de veau aux haricots et aux tomates.

Récompenses pour le Redoma Tinto Magnum en Hk 1,5 l de Niepoort

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