Mouton Cadet Réserve Graves Blanc AOC - Baron Philippe de Rothschild

Le Mouton Cadet Réserve Graves Blanc léger de la maison Baron Philippe de Rothschild se présente dans le verre avec une robe jaune clair brillante. Au nez, ce vin blanc Baron Philippe de Rothschild présente toutes sortes de mirabelles, de citronnelles, de pamplemousses, de pêches de vigne et de pomelos.

En bouche, le Mouton Cadet Réserve Graves Blanc du Baron Philippe de Rothschild s'ouvre sur un vin délicieusement sec, accrocheur et aromatique. Il y a sec et vraiment sec. Ce vin blanc fait partie de ces derniers, car il a été vinifié avec à peine 1,5 g de sucre résiduel. Grâce à son acidité fruitée vive, le Mouton Cadet Réserve Graves Blanc se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité magnifiques. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de pamplemousse et de citron. En fin de bouche, on retrouve des notes minérales des sols dominés par les graviers.

Vinification du Mouton Cadet Réserve Graves Blanc de Baron Philippe de Rothschild

L'élégant Mouton Cadet Réserve Graves Blanc de France est une cuvée élaborée à partir des cépages muscadelle, sauvignon blanc et sémillon. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Bordelais. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de gravier. Au moment de la maturité optimale, les raisins du Mouton Cadet Réserve Graves Blanc sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de machines à vendanger grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, le Mouton Cadet Réserve Graves Blanc peut continuer à s'harmoniser pendant 4 mois sur lies fines...

Suggestion de dégustation pour le Mouton Cadet Réserve Graves Blanc de Baron Philippe de Rothschild

Découvrez ce vin blanc de France idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou une omelette au saumon et au fenouil.

Distinctions pour le Mouton Cadet Réserve Graves Blanc de Baron Philippe de Rothschild

Outre un rapport qualité-prix, ce vin Baron Philippe de Rothschild peut également se targuer d'avoir obtenu des distinctions, dont des médailles. En détail, pour le millésime 2019, il s'agit de

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